Een unieke, pikante kaas met karamelgewassen korst en bijzondere gravure. In het weiland van landgoed Kaamps zaait boer Herbert extra klaveren, waar de koeien heerlijk van kunnen grazen. Het winnen van klavervoeding is goed voor het milieu, omdat er hierdoor minder kunstmatige meststoffen nodig zijn op het land. Op de Boer'n Trots Klaver Pikant is Herbert extra trots, met deze kaas heeft hij namelijk Super Gold gewonnen op de World Cheese Awards.
Het speciale zuursel, de met karamel gewassen korst en langdurige rijping geven deze kaas een pikante en iets zoete smaak.
